昨日から又一段と寒さが増してきた。
暖房器具は今のところコタツだけなので、最低室温は９℃まで下がっていた。
体を温めるには、食べ物でお腹の中から暖めるのが効果的である。


麺類は温かいが食べ終わる頃には冷めてしまう。
逆に冷めない様にと、次第に早食いの習慣がついてしまう。
早食いだと満腹感が少なく、肥満になりやすくなるそうだ。


冷めにくくする為には餡かけにするのが良い。
昨日だったかテレビで「武蔵そば」というそばにゆずごしょうを挟んだ揚げだし豆腐を載せてその上に餡をかける料理を紹介していた。
それがなんと私の実家がある春日市で評判のお店らしい。
私も春日市を離れて３０年になるので、その後に流行ったのだろうか、初耳だった。
一度食べてみたいと思っている。
今日のお昼は餡かけうどんにしよう。ゆずごしょうを入れるだけでもそれらしい。