日本の課題の一つには食料自給率の低さがある。
食料自給率が４０％と半分以上を輸入に頼っている。
有事になって食料の輸入が止まったらいきなり餓死するような気がする。
しかし、これは飽くまでもカロリーベースでの比率である。


２００２年の調査では、生ゴミの３８．８％はまだ食べられる物が占めていた。
期限切れのお弁当はパン、旅館やレストランの食べ残し等で、最近の調査結果は分からないが、少なくなっているとは思い難い。


贅沢に慣れてしまっただけで、食料の輸入が無くなったら、多少賞味期限が切れていても捨てたりしないだろうからなんとかやっていけるかもしれない。
それよりも問題はエネルギー自給率である。
たったの４％だ。原子力も自給率に入れて１８～２０％とか表現しているケースもあるが、ウランは輸入しているし、何より原発の再稼動が困難になってしまった。
因みに我が家のエネルギー自給率は９２％だぜ～。