ラー油、タバスコ、わさび、からし、一味唐辛子。
刺激物が大好きな私の必需品である。
料理を食べる時にはまずどれが合うかを考える。
そしていずれかをかけないと納得しない。


刺激はだんだんエスカレートしていく、刺激に慣れてしまうと刺激が足りなくなる。
それまでは一振りか二振りだったものが、三振り四振りとエスカレートする。


タバスコや一味を切らしてしまうといけないので、絶えず残量をチェックして早めに買い置きをして置くほどだ。


先日買い物に行ったときにハバネロマヨネーズを見つけた。
当然買って帰ったが、何に使って良いかが分からず未だに当番機会が無い。
スタメンが強すぎて代打の機会が与えられないようなものだ。
一度使ってみるとその存在感が分かるのだろうが、まだベンチを暖め続けている。