野菜不足

全国的な長雨と猛暑の影響で野菜の値段が高騰している。
７月の野菜の平均単価は前年同月比３５％高。
葉ものの値上がりが顕著でキャベツは前年同期の１．９倍らしい。


今年は我が家のリビングの出窓にグリーンカーテンを作り、ゴーヤとキュウリを植えた。
ゴーヤは一本収穫し、もう一本が間もなく収穫できそうだ。
キュウリも小ぶりだが２本収穫したら、その後見なくなった。


テラスにはプチトマトが毎日２～３個収穫出来ていたが、そろそろこれも終わりそうだ。
３年前に庭に植えたブルーベリーは毎日１０個あまり収穫でき、娘の仕事である。
冷蔵庫にはこれまで娘が収穫したブルーべりーがジャムになるのを待っているが、収穫が終わらないとジャム作りが始められない。


取れたての野菜は歯ごたえがあり実にうまい。
日本国以上に食糧自給率が低い我が家だが、年々少しずつ自給率を上げていきたい。