最近めっきり寒くなり鍋物が美味しい季節になった。
コンビニでもおでんの販売に力を入れているようだ。


おでんの具にも色々好みがあるが、食べるのにも順番がある。
おでん屋さんが勧める食べ方では、まずあっさり味の食材から食べるのが良いらしい。
豆腐のように素材の味が少ないものほど汁の味を吸っていて、おでんの味が分かりやすい。同じように大根もお勧めのようだ。
おでん屋さんで豆腐や大根から注文すると通に見られるかもしれない。


先日、近くのお寿司屋さんでお昼にトンカツ定食を注文したところ、辛子がついてなくて、辛子を注文したら、「なんで」という顔をされて、結局辛子は置いてないと言われた。
おでんには辛子は付き物だが、トンカツに辛子は常識ではないようだ。


私は、薬味好きで一味唐辛子やワサビ、タバスコ、ゆず胡椒等々が欠かせない。
これから、マイ辛子（カラシ）を持参しようかな。